Patat met geplette erwten en mintsaus

Patat met geplette erwten en mintsaus
Originally uploaded by Petra Bos.

Dat ze in China rare dingen eten dat wisten jullie al, maar de Engelsen kunnen er ook wat van.
Midden in de winkelstraat staan altijd een aantal kraampjes. In sommige verkopen ze gepofte aardappel met vulling naar keuze (kaas, room, tonijn, garnaal, kip of de plaatselijke favoriet: baked beans in tomatensaus). In de andere kraampjes verkopen ze erwtenpuree met mintsaus, met of zonder patat. De mintsaus is op basis van azijn. Ik denk niet dat er iets anders in zit dan azijn en mint. Tot nu toe kwam ik er altijd onderuit om het te proberen. Maar ach, mijn motto 'je moet alles een keer proberen' ging uiteindelijk ook voor deze plaatselijke delicatesse gelden. Afgelopen week op de kermis heb ik dus maar eens een poging gewaagd. En hoe smaakte het? Tsja... niet vies, ook niet lekker, alleen maar erg zwaar. Heb braaf mijn bakje leeg gegeten, maar denk niet dat ik het nog eens zal bestellen.